| Ingrédient | Quantité |
| Gâteau cuillère | 24 |
| Sucre glace | 75g |
| Oeufs | 3 |
| Mascarpone | 250g |
| Lait | 300g |
| Cacao non sucré | / |
20min
Facile
Bon marché
Pour 6 personnes
- Battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à obtention d’un mélange mousseux
- Ajouter le mascarpone et bien mélanger
- Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation
- Faire tiédir le lait, y rajouter environ 4 cuillères bombées de cacao non sucré et bien mélanger
- Imbiber rapidement les biscuits dans le lait chocolaté tiède
- Disposer une première couche de biscuits imbibés, puis verser par dessus la moitié de la crème. Recommencer l’opération et finir par une couche de crème
- Recouvrir le plat d’un film plastique et placer au frigo pendant 12h ou plus
- Avant de déguster saupoudrer du cacao non sucré dessus ! (ne pas mettre trop de cacao dessus)
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